Чтобы пушки в Fallout 4 стреляли, нужно назначить на них любого жителя поселения. После того как вы кинете файер, пройдёт секунд 5, которые нужны для поворота пушек в вашем направлении, и начнётся стрельба.
Лучше всего построить пушку в Форте минитменов и кинуть файер в море — сразу увидите как пушки работают.